martes, 23 de junio de 2009

Cosa de Niños

Cuando era chiquito me decian El Terror del Mango. Desde entonces y hasta hoy, en especial un tio, aun cuando llama a mi casa pregunta que si puede hablar con el Mango por favor. El se encargo personalmente de ponerme el apodo asi como los otros 800 apodos que hay en mi familia, que son para orinarse de la risa.

El mio era porque cuando en la finca tomaban aguardiente, ponian mango como pasante. Yo me apoderaba del mango y dejaba a los aguardienteros sin con que pasar sus tragos. Mi papa siempre le molestaba, aunque el no era una persona alterable: le daba rabia ver que siempre se quedaba sin mango. Asi mi tio invento el apodo y por años lo cargue.

Desde esa epoca, siempre yo atendia. Atendia en las fiestas. Atendia en una tienda que tiene mi tio en la finca, en la que hay fotos de viejas en pelota por todos lados y donde hace muchos años, el hoy popular Juanes, canto alguna vez canciones de despecho en medio de alguna borrachera.

Recuerdo que tambien me gustaba el fuego. Mi tio Pepe me enseño a prender una fogata con un fosforo, y a mi me parecia lo maximo: era todo un reto cuidar el pequeño fuego hasta verlo convertido en una hoguera digna de la inquisicion española (Nobody expects spanish inquisition!)

Ahhh y las armas... mi Mama me llevaba a un almacen en Guarne, cerca a medellin, en la esquina donde mas plata he gastado en mi vida despues de la del parque del poblado. Era el almacen Elida, y ahi compraba cuchillos gigantes ante la mirada atonita de mi mamá. Que buenos cuchillos eran. Recuerdo que compre uno de supervivencia y todo, en un almacen elegante. Tenia fosforos dentro del mango.

Asi pues cuando pienso por que putas me gusta tanto la cocina, por que mande al carajo la Economia a la que dedique tantos semestres y termine cargando carbon... porque me recuerda de algo mejor.

Ahora puedo comprar mis cuchillos y prender mis parrillas con un fosforo. Puedo ver el calor de una mesa tras otra, y esa sonrisa que se pinta en todos los que se sientan juntos a una mesa a celebrar que estan juntos y que hay que comer. Me encanta la cocina porque siempre la he asociado con felicidad, con union, con celebracion. Con esas noches largas en las fincas con las mesas a reventar de cosas tan ricas (he sido afortunado... hasta en las peores mi papa era exigente en la mesa!).

Asi pues que es mas sencillo. Porque prefiero pensar que soy un niño que juega con cuchillos y fuego, a ser un adulto que con especular con una moneda se caga en millones.

Por eso no quiero ser economista. Por eso soy cocinero.

lunes, 22 de junio de 2009

El Dia Mas Largo

Ayer ya fue solsticio. El dia mas largo del año. Y cierto que fue bien largo. Dia del padre (que antes ni lo celebrabamos, pero bueno) y el restaurante a reventar, esa parrilla hirviendo, y bueno, todo salio perfecto excepto ese solomito, que fue culpa de una mala interpretacion de una letra.

Pasado el extenso dia a bordo de la parrilla, sali al parque del poblado y pum! la fete de la musique. Que rico, aunque no me toco casi nada porque el rato que pase fue entra bandas.

Queria desearle a quien pase por aqui un feliz solsticio. En tiempos de tantas fechas comerciales, de tantos descuentos para papa, para mama, celulares para abuelitas, condones para niños, pendejadas a las que les damos demasiada importancia, que rico un dia celebrar algo tan sencillo y bonito como el sol. A mi me encanta quemar mis carnes bajo el sol, y si que es bueno con chicas en bikini.

pero bueno, en todo caso: Feliz Solsticio!

sábado, 20 de junio de 2009

Uribe al Control

Yo tuve una epoca en la que fui Uribista.

No desapruebo la primera gestion de uribe, sin embargo con las ultimas noticias ya no aguanto: ejecuciones extrajudiciales, chuzadas del DAS, parapolitica, que infinidad de cosas.

Esta mañana me encontre con que uribe no aguanto unas criticas en Cartagena: ni el ni los furibistas, que en extasis colectivo hicieron sacar al pobre tipo:



Ese man esta al control de este pais? les parece un tipo controlado?


si eso le hacen a los opositores en plena luz del dia y ante camaras, imaginense lo que hacen por debajo. Uribe, hagase a un lado. Ya son muchos escandalos, cada uno para tumbar un presidente. Sin embargo ahi siguen detras de el.

Es ese el pais que queremos construir?

ojala no le pase aeste medico lo que le paso a otros cuya suerte, por desgracia, no se registro en camara.




Estas fotos las tome en Bogota. Este es el pais que queremos construir? de unanimismo? de muerte y mas bala? no es hora de un cambio?

Acuerdate amigo uribista: no todos pensamos igual.

sábado, 13 de junio de 2009

Incorregible

Ser politicamente correcto esta seriamente sobrevalorado. Creo que hay algo de cobardia en eso de quedar bien con todo el mundo; incluso me lo critico a mi que quedo bien con casi -casi- todo el mundo.

Yo soy directo y sincero. Las cuentas claras y el chocolate espeso. A mis amigos negros les digo, con todo el amor, Negro. A uno de mis mejores amigos, que me confesó que era gay en el colegio (y yo lloré, pero lo perdoné) siempre le digo que es un marica promiscuo. A otro amigo heterosexual le saludo "Hola prosti" cuando me contesta el celular. Esto es gente que quiero de corazon.

Es por eso que me da fisica pareza decirle a los maricas Comunidad Gay, o como dicen ultimamente los politicamente correctos, la comunidad LGBT. Por eso no digo afrodescendientes a los negros, por eso le digo EcuatoPeruBolivianos a todos los hijos de los andes que no sean de aqui.

En Estados Unidos si que me parece ridiculo el extremo en el que estan de llamar todo de una manera no ofensiva: ya hace 10 años se burlaban de eso en South Park cuando terminan por prohibir la navidad porque siempre hay ALGO que resulta ofensivo para algun pato.

No soy muy politicamente correcto pero al menos tengo amigos maricas y negros. No se los que tanto posan de paladines de ese respeto tan fingido por que no se ocupan mas bien de algo en realidad productivo, y los patos heridos que en serio, se relajen un poco. Es que me sudan frio las manos cuando leo lo que pasa en bogota, donde una concejala mas pata que cualquiera, impulsa un Acuerdo Sobre el Lenguaje Incluyente.

Mejor dejo de opinar porque me salen cosas poco correctas, sobre mujeres, sobre drogas, quien sabe sobre que. Pero legislando esas estupideces, con razon este pais no avanza. Yo creo que ire a la carcel si esa ley se vuelve nacional. Asi me despido, Lectores y Lectoras (¿satisfecha, concejala cuack?)

jueves, 4 de junio de 2009

Medallo Caliente

Hoy vi las noticias con mi mama. Comodamente en su cama, ambos vimos que un niño de 16 y uno de 11 mataron a una abogada embarazada. Despues vimos como mataron a otro señor y su hija y los quemaron en el carro. Bandas emergentes dicen. Ajustes de cuentas.

Y es que algo esta pasando y yo siento que no nos estan diciendo la verdad, o nos ocultan algo, pero la atmosfera en las noches de medellin se pone cada vez como mas pesada.

Aclaro al lector que yo soy una criatura nocturna. Es algo innato. Por eso siempre estoy en la calle, alla afuera. Me gusta caminar por la calle, ver a la gente, entrar a las tiendas y sentarme en los parques. Montarle conversa al taxista o al jubilado en la fila del banco.

Yo voy es al parque del poblado. A mi me encanta, no puedo evitarlo. Tiene un aire distinto. Es un termometro de medellin, un punto neuralgico, un cruce de caminos. Por el pasan obreros, ejecutivos, oficinistas, chefs, enanos, putas y asesinos, hombro con hombro, piel contra piel, compartiendo el smog de los carros de la agitada avenida del poblado, que son buses que van llenos de empleadas y estudiantes que van al centro o al poblado, loteros, musicos improvisando y todos esos magicos personajes que pueblan las calles por las noches, o puede ser una BMW X5 polarizada que va a quien sabe que torre. Todos pasan por el parque.

El parque, por su conveniente ubicacion, por la cerveza barata y por alguna extraña conjura arcana, o porque como segun me teoria en ese poste nacio medellin! es no solo sitio de paso sino residencia de rumba de mucha gente. Ahi voy yo a encontrarme y ser encontrado por los de mi especie, como todos los demas: en busca de una noche de sexo, de rumba, de drogas, de conversacion, de besos, todo se ve en el parque.

Pero el termometro lo percibo caliente. El parque, los policias, perros, antiexplosivos, gaula, fusiles, militares, sirenas, bomberos, gafas oscuras, camionetas oscuras, ¿Que demonios pasa aqui?

Y mi termometro es la zona rosa, es mi zona de influencia: es donde trabajo, vivo, conozco, me muevo, quiero y me importa. Sin embargo no es sino salir a la esquina y ver la ciudad hirviendo de sirenas. Y las noticias, como las de hoy, no mejoran.

¿Es que pasa algo muy horrible en medellin, o es que ya tenemos que vivir en el miedo? ¿por que hay tantas patrullas? ¿Por que paran todos los carros? ¿Por que hay perros antidroga en el parque lleras? ¿no estarian mejor en los aeropuertos?

No entiendo como en un pais donde se pierden las pruebas contra Rito Alejo del Rio, donde genocidas pagan 6 años de carcel, donde se roban millones de la plata del pueblo, tengan que acosarnos asi. Ahora no se puede caminar tranquilo, depronto el policia, tan culto, te va a detener porque vas de chaqueta de cuero, o tienes gafas o un tatuaje.

En una ciudad donde habiamos ganado tanto en tolerancia y respeto, siento que las autoridades cada vez nos acosan mas a los ciudadanos, cada vez se restringen mas las cosas, y nadie explica nada.

En estos dias, en el parque, un lotero me conto que los habian sacado del parque de itagui, los paracos. Y estos policias deteniendo un amigo mio por llevar 2 baretos. En el mismo parque por donde pasara en un rato algun politico alcoholico con sangre en las manos: un respetable señor. Pero a un musico que lleva años comiendo mierda y se quiere fumar un porro le tiran los perros policias.

Entonces o pasa algo terrible en medellin y necesitamos eso, y que alguien nos diga que es lo que pasa, o nos dejan de acosar, porque esto parece una dictadura. Detesto las sirenas, detesto esos radios que anuncian robos y balas a todo taco, detesto que haya un señor con chaleco de antiexplosivos a mi lado. Si la cosa es grave, que lo cuenten, o si no, que dejen de joder tanto. ¿No sera que necesitamos mas musicos y menos policias?