Goticas de aceite

Cuando uno aprende de cocina, se da cuenta del problema que es el aceite. Trabajar con cantidades grandes de aceite es un reto en muchas cocinas. El aceite se quema, se daña, no se puede botar. Tirar aceite por un desague es no solo ilegal sino muy reprochable.

Y nada que hacer con la grasa en todas las cosas de una cocina: a nadie le deseo limpiar una campana de un asador activo o algo asi.

Me frustra mucho saber que a pesar de mis esfuerzos porque el aceite no contaminara el agua, la British Petroleum vierte por segundo mas aceite que el que yo utilizare en toda mi vida en pleno mar, y a nadie parece importarle.

Que tristeza que en nuestro afan por el afan los hombres hagamos tanto daño a la naturaleza y seamos tan indiferentes con el ambiente. Estas empresas estan haciendo actos CRIMINALES a todas luces, y seguiran envenenando el aire de nuestro planeta y nuestros mares con tal de rendir utilidades. Yo puede que nunca llegue a tener el dinero de alguno de los de la British Petroleum, pero al menos se que de mis manos, muy poco aceite asesino llego al agua.